Una jornada de trabajo sobre Formación Profesional Inclusiva en el Centro Albayzín

El pasado 16 de octubre, el Centro Albayzín, Escuela de Formación del Servicio Andaluz de Empleo y Centro de Referencia Nacional de Artesanía, acogió en su sede de la Placeta de la Concepción, en Granada, el I Encuentro Presencial del Grupo de Centros de Excelencia y Referencia Nacional para una Formación Profesional Inclusiva.

La jornada reunió a representantes de 26 centros y alrededor de 50 profesionales de las redes de Centros de Referencia Nacional y Centros de Excelencia de Formación Profesional. El objetivo fue compartir experiencias, conocer iniciativas que favorecen la inclusión y avanzar en propuestas conjuntas para mejorar el acceso, la participación y la inserción laboral de las personas con necesidades específicas de apoyo.

Tras cinco reuniones telemáticas previas, este primer encuentro presencial permitió poner en común el trabajo desarrollado por los centros, intercambiar experiencias y establecer nuevas líneas de colaboración de cara a 2027.

Apertura institucional y perspectivas de futuro

La jornada comenzó con la apertura institucional, en la que participaron Javier Martín, delegado territorial de Empleo; Francisca Sáez García, subdirectora general de Centros y Emprendimiento en Formación Profesional del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes; y Antonio Suárez, director del Centro Albayzín y del Centro de Referencia Nacional de Artesanía.

A continuación, Francisca Sáez García presentó el estado actual y las perspectivas de futuro de los Centros de Excelencia y los Centros de Referencia Nacional, enmarcando el trabajo del grupo en los retos de una Formación Profesional más accesible, flexible e inclusiva.

Experiencias y buenas prácticas de distintos centros

Uno de los bloques principales estuvo dedicado a la presentación de iniciativas que muestran cómo la adaptación de los entornos, las metodologías y los itinerarios formativos puede facilitar la participación y el desarrollo profesional de personas con diferentes necesidades de apoyo.

Entre las experiencias compartidas se encontraban las actuaciones del CRN de Jardinería, vinculadas a la floristería, la jardinería y la salud mental; las propuestas del CMICE de Frío y Climatización, en Madrid, orientadas a facilitar itinerarios formativos inclusivos para personas migrantes; y el proyecto «Pensando en Verde», de CENIFER, en Navarra, relacionado con la discapacidad intelectual y la formación.

También se presentó HDM Oncosaludable, del CPIFP Hurtado de Mendoza de Granada, centrado en la accesibilidad sensorial; la Cualificación Acelerada Vespertina, del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, que aborda la conciliación mediante horarios flexibles; y las actuaciones del CIFP Politécnico de Murcia, dirigidas al acompañamiento hacia el empleo de alumnado con necesidades educativas en entornos industriales.

El intercambio permitió conocer distintas formas de responder a las necesidades del alumnado y poner en valor estrategias que pueden adaptarse y aplicarse en otros contextos formativos.

«Tejiendo voluntades»: propuestas para avanzar en inclusión

La parte práctica del encuentro se desarrolló a través de la dinámica «Tejiendo voluntades», en la que las personas participantes se distribuyeron en tres grupos para reflexionar sobre diferentes aspectos de la formación inclusiva.

El primer grupo abordó cómo se enseña, con especial atención a la innovación curricular, las metodologías y el diseño pedagógico. Entre las propuestas se trataron el diseño universal para el aprendizaje (DUA), el aprendizaje basado en retos y proyectos y la tutoría entre iguales.

El segundo grupo trabajó sobre cómo se adapta el entorno, incluyendo la accesibilidad universal y las adaptaciones sensoriales y organizativas. Se plantearon cuestiones como el uso de instrucciones visuales en los talleres, la regulación de los estímulos auditivos y la flexibilidad horaria.

El tercer grupo se centró en cómo se acompaña a la persona, abordando el apoyo psicosocial, la tutoría, la transición al empleo, la regulación emocional, la mentoría y la colaboración con las empresas.

Al finalizar, los grupos compartieron sus principales reflexiones y propuestas con el conjunto de participantes. Las aportaciones recogidas servirán para identificar nuevas líneas de trabajo y desarrollar futuros proyectos de carácter estratégico durante 2027.

El recorrido del Centro Albayzín en formación y empleo inclusivos

Este encuentro se enmarca en la trayectoria del Centro Albayzín en el ámbito de la formación y el empleo inclusivos, una línea de trabajo que desarrolla desde 2021 en colaboración con entidades especializadas y otros agentes del ámbito formativo y social.

Entre estas iniciativas destaca la colaboración con CECAP, que presta asistencia técnica al grupo, y con Hospitalarias Fundación Purísima Concepción, para adaptar contenidos y materiales, reforzar las horas prácticas y favorecer itinerarios formativos personalizados y oportunidades de inserción laboral en el ámbito de la artesanía.

En 2022, el Centro Albayzín recibió el Premio Nacional de Artesanía, en la modalidad «Promociona para Entidades Públicas», por su programa de formación dual inclusiva en artesanía. Ese mismo año, a propuesta del Ministerio de Educación, se constituyó el grupo de trabajo de formación y empleo inclusivo, inicialmente integrado por 14 Centros de Referencia Nacional y liderado por el Centro Albayzín.

En 2023, el trabajo continuó con el Plan Diversa FP, que contempló acciones formativas presenciales y en línea, así como asesoramiento dirigido al profesorado. También ese año, el Centro organizó en Granada el Congreso Nacional de Formación y Empleo Inclusivo, un espacio de encuentro para profesionales y entidades en torno a los retos de la inclusión a través de la formación.

En 2025, el proyecto «Multiplicando Capacidades» recibió uno de los VI Premios Magallanes-Elcano de LABME Innovación Social, en la categoría de Inclusión y Empoderamiento, en reconocimiento a su contribución a la conexión entre formación, inclusión y oportunidades laborales.

En 2026, la incorporación de los Centros de Excelencia de Formación Profesional amplió el alcance del grupo y abrió nuevas posibilidades de colaboración entre ambas redes. El encuentro celebrado en Granada da continuidad a este recorrido y permite avanzar desde el intercambio de experiencias hacia la definición de nuevas actuaciones compartidas.

Continuidad del trabajo en red

Actualmente, las redes de Centros de Referencia Nacional y Centros de Excelencia de Formación Profesional reúnen 56 centros: 22 Centros de Referencia Nacional y 34 Centros de Excelencia. La cooperación entre ellos facilita el intercambio de conocimientos, la difusión de buenas prácticas y el desarrollo de respuestas adaptadas a los desafíos de la inclusión.

La jornada puso de manifiesto la importancia de abordar la formación inclusiva desde una perspectiva integral, que contemple no solo la adaptación de contenidos, sino también las metodologías de enseñanza, la accesibilidad de los espacios, los apoyos personalizados y la colaboración con las empresas para facilitar la transición al empleo.

Las conclusiones de los grupos de trabajo servirán de base para continuar la colaboración y concretar nuevos proyectos durante 2027.

Desde el Centro Albayzín, CRN de Artesanía, agradecemos la participación y el compromiso de los Centros de Excelencia, los Centros de Referencia Nacional y todos los profesionales que contribuyeron a esta jornada de trabajo.

Actividad financiada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

El Centro Albayzín impulsa la economía social y los modelos de negocio colaborativo en el sector artesano

La jornada «El oficio de aprender, cooperar y transformar» se celebrará el 29 de octubre en Granada y reunirá experiencias profesionales y dinámicas participativas para identificar nuevas oportunidades de emprendimiento y cooperación en artesanía.

El Centro Albayzín, Escuela de Formación del Servicio Andaluz de Empleo y Centro de Referencia Nacional de Artesanía, organiza el próximo 29 de octubre de 2026 la jornada El oficio de aprender, cooperar y transformar, dedicada al emprendimiento en Economía Social y a los modelos de negocio colaborativo en el sector artesano.

El encuentro tendrá lugar en la sede principal del Centro Albayzín, situada en la Placeta de la Concepción, n.º 1, Granada, y tiene como objetivo conectar los retos estratégicos de la artesanía con las respuestas que ofrece la Economía Social, a través de experiencias profesionales, dinámicas de trabajo colectivo y propuestas orientadas a mejorar las oportunidades de desarrollo empresarial de los talleres artesanos.

Experiencias para afrontar los retos de la artesanía

La jornada comenzará a las 9:00 horas con la apertura institucional. A las 9:20 horas, el primer bloque, «Retos y evidencias de mejora», abordará distintas respuestas a los desafíos del sector artesano desde tres perspectivas: proyecto, práctica y experiencia.

En el apartado dedicado al proyecto intervendrán Félix Sanz, vicepresidente de Oficio y Arte – OAE y gerente de FOACAL, y Nasser Khoury, responsable del Área de Emprendimiento y Transformación de la Escuela de Economía Social.

El bloque de práctica contará con Ana María Bojica, directora de la Cátedra de Economía Social de la Universidad de Granada, y Maica Motos Martínez-Esparza, miembro del Consejo Rector de FAECTA.

Por su parte, el apartado de experiencias reunirá a José Angulo, de la Cooperativa de Artesanía Ágora; Juan Ramón F. Puñal, de Art Diversia, y Montserrat Reyes, de Prodiversa.

Esta primera sesión permitirá conocer diferentes perspectivas e iniciativas relacionadas con la cooperación, el emprendimiento y la transformación empresarial desde la Economía Social.

Del análisis de necesidades a la creación de propuestas

A partir de las 10:50 horas, el programa continuará con el bloque «Áreas de oportunidad», una dinámica en asamblea dirigida a trasladar los diagnósticos generales a problemas y oportunidades concretas del día a día de los talleres artesanos.

Tras una pausa y un tentempié de trabajo, a las 11:45 horas comenzará la fase «Idear soluciones y elaborar una propuesta de valor», en la que las personas participantes trabajarán en grupos para diseñar soluciones viables mediante herramientas de pensamiento sistémico y creatividad enfocada.

A las 13:00 horas tendrá lugar el bloque «Compartimos y nos comprometemos», destinado a presentar los prototipos desarrollados, priorizar las ideas con mayor potencial y establecer compromisos para dar continuidad al trabajo colaborativo.

Las dinámicas estarán dirigidas por Jaime Aranda, facilitador de procesos colaborativos y emprendimiento, especializado en ayudar a grupos y organizaciones a convertir retos compartidos en oportunidades, ideas y proyectos.

La jornada concluirá con el bloque «Sumando oportunidades para la artesanía», previsto a las 13:40 horas, en el que se presentarán recursos de la Cámara de Comercio de Granada dirigidos a los profesionales del sector, especialmente en materia de emprendimiento y mejora empresarial.

El encuentro está dirigido a artesanos y artesanas, profesionales de la artesanía, personas emprendedoras y al público general interesado en conocer nuevas formas de emprendimiento y modelos de negocio basados en la cooperación y la Economía Social.

La participación es gratuita y el evento se retransmitirá por streaming, facilitando el acceso a todas las personas interesadas, tanto de forma presencial como a distancia.

Actividad financiada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y el Servicio Andaluz de Empleo, de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

Expertos proponen la adaptación de espacios y del acompañamiento para avanzar hacia un FP más inclusiva

El Centro Albayzín reúne en Granada a 26 Centros de Referencia y Excelencia Nacional para compartir soluciones que faciliten el acceso al empleo de las personas con necesidades específicas

 Expertos de 26 Centros de Referencia y de Excelencia Nacional proponen mejorar la adaptación de los espacios de aprendizaje, flexibilizar los horarios y reforzar el acompañamiento al alumnado con necesidades específicas de apoyo para avanzar hacia una Formación Profesional (FP) más inclusiva. Estas son algunas de las medidas abordadas durante el ‘I Encuentro Presencial del Grupo de Centros de Excelencia y Referencia Nacional para una Formación Profesional Inclusiva’, organizado por la Escuela de Formación del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) y Centro de Referencia Nacional de Artesanía, Centro Albayzín, para compartir buenas prácticas e identificar soluciones que mejoren el acceso, la participación y la inserción laboral de este colectivo.

El delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo y director provincial del SAE, Javier Martín Cañizares, ha destacado durante el encuentro la importancia de abordar la inclusión desde una perspectiva práctica, que permita eliminar barreras durante el aprendizaje y facilite la incorporación al mercado laboral. «Una Formación Profesional verdaderamente inclusiva debe adaptarse a las necesidades de las personas, tanto en la manera de enseñar como en los entornos de aprendizaje y los apoyos que reciben. El objetivo es que todas puedan desarrollar sus capacidades y avanzar hacia oportunidades reales de empleo», ha señalado.

La cita también ha contado con la participación de la subdirectora general de Centros y Emprendimiento en Formación Profesional del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes, Francisca Sáez García, del director del Centro Albayzín, Antonio Suárez. Durante la jornada, los participantes han analizado cómo adaptar tanto las metodologías de enseñanza como los entornos formativos y los apoyos que recibe el alumnado para eliminar barreras y facilitar su desarrollo profesional.

La parte práctica del encuentro se ha desarrollado desde tres ámbitos de la formación inclusiva: cómo se enseña, cómo se adapta el entorno y cómo se acompaña a cada persona durante su itinerario formativo y profesional. En el ámbito de la enseñanza, las propuestas de los expertos se han centrado en diversificar las metodologías y adaptar el diseño pedagógico a las distintas necesidades de aprendizaje. Entre las herramientas analizadas figuran el diseño universal para el aprendizaje (DUA), el aprendizaje basado Nota de prensa Junta de Andalucía Delegación de Gobierno en Granada JuntaInforma AndaluciaJunta AndaluciaJunta JuntaInforma JuntaInforma en retos y proyectos y la tutoría entre iguales, con el objetivo de favorecer la participación del alumnado y su progreso formativo.

Condiciones sensoriales

En cuanto a los espacios de aprendizaje, los participantes han abordado la importancia de garantizar la accesibilidad universal y adaptar las condiciones sensoriales y organizativas. Entre las medidas planteadas destacan el uso de instrucciones visuales en los talleres, la regulación de los estímulos auditivos y la flexibilización de los horarios para responder mejor a las necesidades de cada persona. El tercer ámbito se ha centrado en el acompañamiento personalizado, con especial atención al apoyo psicosocial, la tutoría, la regulación emocional y la mentoría. Asimismo, los expertos han puesto de relieve la importancia de reforzar la colaboración con las empresas para facilitar la transición desde la formación al empleo.

Por último, el encuentro también ha permitido conocer experiencias desarrolladas por distintos centros que muestran cómo la adaptación de los contenidos, las metodologías y los itinerarios formativos puede favorecer la participación y el desarrollo profesional de personas con diferentes necesidades de apoyo.

Nota de prensa: Junta de Andalucía. Delegación de Gobierno en Granada.

El Centro Albayzín acoge la presentación del estudio de diagnóstico económico y estratégico del sector artesano en España

El informe, elaborado por INFYDE para la Fundación EOI, analiza la evolución económica de la artesanía y plantea una hoja de ruta para afrontar los retos de futuro del sector.

El Centro Albayzín, Escuela de Formación del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) y Centro de Referencia Nacional de Artesanía, acogerá en Granada el próximo miércoles 28 de octubre, a las 18:30 horas, la presentación pública del Estudio de diagnóstico económico y estratégico del sector artesano en España, elaborado por la consultora INFYDE para la Fundación EOI, a través de Fundesarte.

El estudio ofrece una actualización de la situación económica del sector artesano español, diez años después de su anterior edición, y pone de relieve su contribución a la generación de riqueza, el empleo cualificado y el desarrollo de actividades productivas vinculadas al conocimiento especializado, la creatividad y los oficios artesanos.

La artesanía, un sector con capacidad de crecimiento y generación de empleo

Entre los principales resultados del informe destaca el crecimiento experimentado por el sector durante la última década. Según los datos recogidos en el estudio, el valor añadido alcanza los 6.076,4 millones de euros, un 50 % más que en 2014.

Asimismo, el empleo asalariado ha aumentado un 71 %, hasta situarse cerca de los 138.000 puestos de trabajo. La productividad también registra una evolución positiva, con un valor medio de 44.090 euros por trabajador al año, un 36 % superior al registrado en 2014.

Estos indicadores contribuyen a visibilizar el peso económico de la artesanía y su potencial como actividad generadora de empleo y valor añadido, así como la importancia de impulsar medidas que favorezcan su competitividad y continuidad.

Una hoja de ruta para afrontar los retos del sector

Durante la sesión se presentarán las principales conclusiones del diagnóstico y se dará a conocer la Hoja de Ruta Estratégica, que recoge medidas dirigidas a fortalecer el sector artesano y favorecer su desarrollo futuro.

Entre los ámbitos de actuación previstos figuran el relevo generacional, la digitalización, la formación, la protección de las marcas y la mejora de la gobernanza sectorial. Estas líneas estratégicas buscan contribuir a la sostenibilidad de las empresas artesanas, facilitar la adaptación a los nuevos escenarios económicos y reforzar las condiciones necesarias para garantizar la continuidad de los oficios.

La presentación constituye una oportunidad para conocer de primera mano la situación actual de la artesanía en España y reflexionar sobre los desafíos y las oportunidades que marcarán su evolución en los próximos años.

Información e inscripción
  • Fecha: miércoles, 28 de octubre de 2026.
  • Hora: 18:30 h.
  • Lugar: Centro Albayzín, Granada.
  • Modalidad: presencial y en línea.

Las personas interesadas pueden confirmar su asistencia a través del formulario de inscripción.

La presentación también podrá seguirse en directo a través del canal de YouTube de Fundesarte.

El Centro Albayzín forma a once personas con discapacidad en técnicas de esmaltado cerámico

El delegado de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía en Granada, Javier Martín Cañizares, ha visitado este miércoles los talleres del Centro Albayzín, Escuela de Formación en Artesanía, Restauración y Rehabilitación del Patrimonio Histórico, Artístico y Cultural del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) y Centro de Referencia Nacional en Artesanía, donde se desarrolla una nueva edición del curso de «Artesanía Inclusiva», dirigido a personas con discapacidad y en riesgo de exclusión social.

Durante la visita, el delegado ha estado acompañado por la directora del Ecoparque de Hospitalarias Fundación Purísima Concepción, Verónica Contreras, entidad que colabora con el Centro Albayzín en esta iniciativa mediante la derivación de parte de sus usuarios y el seguimiento de las personas participantes.

En esta cuarta edición, el programa ofrece formación especializada en «Esmaltado de productos cerámicos artesanales», en la que participan once personas. La acción formativa tiene una duración de 100 horas y está orientada a la adquisición de competencias profesionales, personales y de empleabilidad relacionadas con el esmaltado de productos cerámicos artesanales, combinando los contenidos técnicos con el trabajo práctico en el entorno de los talleres del Centro Albayzín.

El objetivo de esta iniciativa es contribuir a mejorar el nivel formativo y favorecer la adquisición de competencias laborales y personales de personas en situación de vulnerabilidad social por razón de discapacidad, facilitando su acercamiento a la formación profesional y al ámbito laboral de la artesanía.

Durante la jornada, el delegado y la directora del Ecoparque han compartido parte de la actividad con el alumnado y han conocido de primera mano el desarrollo de los trabajos que se realizan en el taller de cerámica.

Formación especializada y patrimonio

Tras visitar el curso de Artesanía Inclusiva, el delegado ha recorrido las instalaciones que el Centro Albayzín posee en Almanjáyar, donde actualmente se desarrollan otras cuatro acciones formativas: «Regulación y afinación de pianos», «Bordados en seda y oro», «Conservación y restauración de tapices y alfombras» y «Talla de elementos decorativos en madera».

La actividad formativa del Centro Albayzín combina la cualificación profesional especializada con la conservación, recuperación y puesta en valor de piezas y bienes reales. De este modo, el alumnado desarrolla su aprendizaje en torno a objetos y elementos de interés histórico, artístico y patrimonial.

Entre las piezas que actualmente se encuentran vinculadas a los trabajos del centro destaca un piano de cola Feurich histórico, fabricado en Alemania entre 1915 y 1920, además de diversas piezas procedentes de la Catedral de Granada y tapices procedentes de la Casa Museo Don Bosco, en Ronda, entre otros bienes de valor histórico y patrimonial.

Nuevos cursos con inscripción abierta

El Centro Albayzín mantiene actualmente abierto el plazo de inscripción para varias acciones formativas cuyo inicio está previsto para enero. Entre ellas se encuentran «Reparación y mantenimiento del mobiliario antiguo» y la primera edición de «Conservación y restauración textil».

Todas las acciones formativas de la Escuela están dirigidas a personas desempleadas. La programación, los plazos de inscripción y los requisitos de acceso pueden consultarse en la página de Formación Profesional para el Empleo (FPE) de la Junta de Andalucía

Nota de prensa y fotografías: Delegación Territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo.

«Oficio y Luz» reúne en Granada a profesionales y entidades para abordar el futuro de la formación en vidrio artesanal

Las jornadas técnicas han puesto en común experiencias y propuestas de artesanos y artesanas del sector, asociaciones, universidad, centros educativos y entidades vinculadas a la formación, con el objetivo de avanzar en la continuidad y el desarrollo del oficio del vidrio

Los días 24 y 25 de septiembre, el Centro Albayzín, Escuela de Formación del Servicio Andaluz de Empleo y Centro de Referencia Nacional de Artesanía, acogió en Granada las jornadas técnicas «Oficio y Luz: Jornadas técnicas sobre la formación del sector del vidrio artesanal en España», un encuentro que ha reunido a profesionales de la artesanía del sector, asociaciones sectoriales, centros educativos, universidad y entidades vinculadas a la formación para analizar la situación actual del sector y abordar los retos relacionados con el aprendizaje y la transmisión del oficio.

Organizadas por el Centro Albayzín, Centro de Referencia Nacional de Artesanía, en colaboración con la Associació Catalana de les Arts del Vidre (ACAV), las jornadas han permitido poner en común diferentes experiencias y realidades vinculadas a la formación en vidrio artesanal, generando un espacio de diálogo entre quienes trabajan desde distintos ámbitos por la continuidad de estos oficios.

El programa se inició con la inauguración institucional y la conferencia «Orígenes: De Mataró a la Sagrada Familia», a cargo del maestro vidriero David Gibernau, que dio paso a la primera mesa de trabajo, «El viaje de aprender a crear en vidrio. Experiencias artesanas». Diego Rodríguez, Daniel Orquín y Nao Yamamoto compartieron sus diferentes recorridos dentro del oficio y sus experiencias de aprendizaje, en una mesa moderada por Helena Castro, artesana del vidrio y miembro de la Comisión de Formación de ACAV.

La segunda jornada comenzó con la intervención de Susana Aparicio Ortiz, coordinadora estatal de Formación de ACAV, que presentó un análisis sobre la situación de la formación en vidrio en España y los principales retos para la preservación de los oficios. A continuación, la Mesa 2, «El valor de la acción conjunta para el impulso y la implantación de la formación en vidrio artesanal», reunió a representantes de distintas organizaciones y asociaciones del sector: Núria Torrente, presidenta de ACAV; Fernando Cortés Pizano, presidente de ARCOVE; Esperanza Pascual, presidenta de ARTVIVA; y Diego Rodríguez, vicepresidente de la Asociación Española de los Sopladores de Vidrio. La mesa estuvo moderada por Antonio Suárez, director del Centro Albayzín.

El programa se completó con la Mesa 3, «Modelando el futuro», centrada en las posibilidades de desarrollo de la formación desde los ámbitos universitario, educativo y especializado. En ella participaron Manuel Martínez Torán, de la Universidad Politécnica de Valencia; Concepción Juárez, del CRN del Vidrio Industrial y de la Fundación del Sector Público Centro Nacional del Vidrio, Real Fábrica de Cristales de La Granja; Felip Vidal Auladell, director de la Escola d’Art i Superior de Disseny Llotja de Barcelona; y Cristina Fernández, jefa del Departamento de Vidriera Artística de la Escuela de Artes y Superior de Restauración de Bienes Culturales de León. La mesa fue moderada por Susana Rodríguez, responsable del Área de Formación, Experimentación y Empleo del CRN de Artesanía del Centro Albayzín.

Uno de los elementos comunes a las mesas fue el micro abierto, que permitió ampliar el intercambio con las personas asistentes, recoger experiencias y plantear cuestiones relacionadas con las necesidades formativas y el futuro del oficio.

Las aportaciones compartidas durante las jornadas permitieron identificar algunos de los principales retos a los que se enfrenta actualmente la formación en vidrio artesanal. Entre ellos, se señaló la necesidad de adaptar y ampliar las vías de formación y acreditación profesional, actualizar los itinerarios formativos para responder a las necesidades reales del sector y reforzar la formación continua de los profesionales en activo.

También se puso de relieve la importancia de acercar la formación al taller y conectar de manera más estrecha a los centros educativos con profesionales y empresas, favoreciendo una formación que combine el dominio técnico del oficio con competencias vinculadas a la gestión, la innovación y los nuevos ámbitos de aplicación del vidrio.

Otro de los aspectos destacados fue el relevo generacional y la transmisión del conocimiento. La continuidad de los oficios requiere preservar y trasladar conocimientos y técnicas que, en muchos casos, forman parte de la experiencia acumulada de profesionales que se encuentran próximos a su jubilación. En este sentido, se planteó la necesidad de reforzar fórmulas de aprendizaje y colaboración que faciliten la transmisión entre generaciones.

Las jornadas mostraron, asimismo, que existen iniciativas formativas, asociaciones y centros que ya están trabajando para dar respuesta a estos retos, y pusieron de manifiesto el potencial de la colaboración entre profesionales, organizaciones sectoriales, centros de formación, universidades e instituciones.

En este contexto, «Oficio y Luz» se plantea como un punto de partida para continuar trabajando de forma coordinada en el desarrollo de la formación en vidrio artesanal en España, favoreciendo el intercambio de experiencias y la construcción de nuevas propuestas que contribuyan a la continuidad y evolución del oficio.

Las jornadas concluyeron con las conclusiones de María José Calvo Piernagorda, responsable del Área de I+D+i del Centro Albayzín, Centro de Referencia Nacional de Artesanía, que recogió las principales ideas y reflexiones surgidas durante el encuentro.

Sesiones Streaming

Visualiza las sesiones de «Oficio y Luz», retransmitidas en streaming a través del canal de YouTube del Servicio Andaluz de Empleo, para poder volver a consultar las intervenciones, mesas de debate y aportaciones realizadas durante el encuentro:

Primera sesión: 24 de septiembre tarde

Segunda sesión: 25 de septiembre mañana

Galería de imágenes

«Oficio y Luz» ha contado con financiación del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y del Servicio Andaluz de Empleo.

El Centro Albayzín impulsa cuatro proyectos que unen cerámica y gastronomía de Granada 

Noemí Flores y Jorge Jaraíz, Maya María Vergel Páez y Rafael Arroyo, Cecilia Punzo Álvarez y Cristina Jiménez Rueda, y Mercedes Lirola Ortega y África Díaz García son los cuatro binomios ganadores de una propuesta que convierte la cerámica y la gastronomía en una creación conjunta

El Binomios Materia Prima / Hibridación Gastronomía y Artesanía ya tiene cuatro proyectos ganadores: Noemí Flores y Jorge Jaraíz, con «Entre Dos Aguas»; Maya María Vergel Páez y Rafael Arroyo, con «Herencia»; Cecilia Punzo Álvarez y Cristina Jiménez Rueda, con «Materia dulce»; y Mercedes Lirola Ortega y África Díaz García, con «Un paseo por el Realejo y su memoria». Las cuatro propuestas fueron seleccionadas por el jurado durante la presentación de los binomios celebrada en el CPIFP Hurtado de Mendoza, en una jornada en la que el alto nivel de los proyectos hizo especialmente difícil la decisión.

El jurado estuvo integrado por María José Calvo Piernagorda, responsable del área de I+D+i, y Antonio Suárez Martín, director del Centro Albayzín, Centro de Referencia Nacional de Artesanía; Ramón Ruiz, vicedirector, y Pilar Moreno, jefa del Departamento de Calidad, Investigación y Desarrollo del CPIFP Hurtado de Mendoza, Centro de Excelencia de Formación Profesional; Fernando Fernández Villalobos, jefe del Servicio de Inspectores de Turismo de la Junta de Andalucía; Juan Manuel López Salazar, secretario general y gerente de la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada; y Miguel Ángel Moreno Carretero, director de LATERAL, Red de Espacios Creativos de Granada.

La propuesta está organizada por el Centro Albayzín – Escuela de Formación del SAE y Centro de Referencia Nacional de Artesanía, el CPIFP Hurtado de Mendoza, Centro de Excelencia de Formación Profesional – Escuela de Hostelería y Turismo de Granada, la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada y LATERAL, Red de Espacios Creativos de Granada, y está financiada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

La convocatoria busca favorecer la colaboración entre dos sectores vinculados al territorio granadino y plantear una creación conjunta en la que la cerámica sea el continente y la gastronomía el contenido, de manera que ambas disciplinas compartan concepto, proceso y relato. Cada binomio ha trabajado a partir de una propuesta cerámica y una creación gastronómica concebidas como una única obra, vinculada a la identidad, la cultura y el territorio de Granada y su provincia.

Los cuatro binomios ganadores recibirán 1.500 euros cada uno, destinados a la producción de una edición limitada de 30 piezas cerámicas por binomio. Estas piezas pasarán a formar parte de la II edición de Materia Prima, prevista del 16 al 17 de noviembre de 2026, donde las propuestas podrán volver a encontrarse con el público a través de su presentación y demostración gastronómica.

Noemí Flores y Jorge Jaraíz · «Entre Dos Aguas»

Noemí Flores, ceramista, y Jorge Jaraíz, chef y jefe de cocina del Hotel Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway, presentan «Entre Dos Aguas».

El proyecto parte de una pieza cerámica concebida como una sola obra en la que continente y contenido dialogan. El proyecto reúne diferentes referencias del territorio: la escama de un pez y la piel del esturión, el cauce de un río con sus cantos rodados y su niebla, la arquitectura de la Gran Vía de Colón y sus cúpulas metálicas y el Mediterráneo, presente a través de los productos que protagonizan el plato.

La pieza se construye mediante torno y talla manual. Su cuerpo, bajo y redondeado, busca al mismo tiempo la forma suave de un canto rodado y la envolvente de una cúpula, mientras que toda la superficie aparece recorrida por un relieve de escamas semicirculares talladas a mano. Sobre el cuerpo oscuro se sitúa un platillo blanco, concebido como superficie de servicio y rematado con un filo de lustre de oro. El encaje entre el platillo y el cuerpo deja una ranura calculada por la que sale el vapor frío del hielo seco, alojado en la cavidad central sin contacto con el alimento. El humo recuerda la niebla que se levanta sobre el río y convierte el momento del servicio en parte de la experiencia.

En el apartado gastronómico, Jorge Jaraíz lleva este diálogo entre territorios al plato a través del esturión de Río Frío, la quisquilla de Motril, la miel de la Sierra de Almijara y las hierbas aromáticas de la Sierra de Loja, con romero, hinojo y tomillo. La elaboración combina un tartar de quisquilla con lima, esturión lacado, fondo a la americana y mayonesa de hierbas, junto a elementos vegetales y flores comestibles. El resultado plantea ese encuentro entre las distintas aguas y paisajes de la provincia como un único recorrido gastronómico.

Maya María Vergel Páez y Rafael Arroyo · «Herencia»

Maya María Vergel Páez, de Maya Vergel Cerámica, y Rafael Arroyo, chef ejecutivo de INIZIO, el restaurante del Gran Hotel Claridge Granada, presentan «Herencia».

El proyecto se articula en torno a un único objeto cerámico formado por tres piezas encajadas, que el comensal descubre progresivamente en un recorrido por las culturas musulmana, cristiana y judía que han configurado la historia de Granada. El concepto común es el templo, entendido como una arquitectura que contiene, protege y guarda en su interior diferentes capas de memoria.

La pieza exterior constituye el primer volumen y funciona como contenedor de las otras dos. En el borde inferior de la tapadera incorpora una inscripción en letras árabes en relieve que recorre todo su perímetro, integrada en la propia superficie cerámica. La inscripción reproduce un poema atribuido al poeta iraquí Hafez Jamil y posteriormente popularizado en el canto por Nazem Al Ghazali, cuyos versos hablan del higo, la mora, la granada y la uva y relacionan el alimento con el hambre, el deseo y el alivio.

La elección del texto tiene además una función dentro del recorrido de la pieza: la palabra se convierte en un umbral. El comensal encuentra primero la inscripción antes de abrir la tapadera y acceder al alimento, de manera que la escritura forma parte de la arquitectura y del relato de la obra, en lugar de funcionar como una simple decoración. El poema se prepara mediante una transferencia y después cada carácter se talla manualmente sobre el barro.

Al retirar esta primera capa aparece una red cerámica negra, abierta y permeable, que sostiene el segundo emplatado y representa el vínculo y la comunidad. Finalmente, el recorrido conduce hasta una pequeña pieza roja inspirada formalmente en un grano de granada, que representa la semilla, el origen y la continuidad. De esta forma, una única arquitectura contiene tres culturas, tres momentos y tres elaboraciones gastronómicas.

La parte gastronómica, a cargo de Rafael Arroyo, acompaña este recorrido con tres elaboraciones: un buñuelo de carrillada de cordero segureño glaseado con miel de caña, un pinchito de solomillo de cordero segureño especiado y una elaboración de berenjena, miel de caña, aceite y vinagre. El proyecto no busca reproducir literalmente recetas históricas, sino recuperar ingredientes, técnicas y recuerdos culinarios vinculados a ese legado y trasladarlos a un lenguaje contemporáneo.

Cecilia Punzo Álvarez y Cristina Jiménez Rueda · «Materia dulce»

Cecilia Punzo Álvarez, de Estudio Cecilia Punzo, y Cristina Jiménez Rueda, chef de Faralá, restaurante reconocido con una estrella Michelin, presentan «Materia dulce».

La pieza cerámica parte de la geometría de los motivos ornamentales nazaríes y de su transformación del plano al volumen. Cecilia Punzo desarrolla una pieza en la que el relieve ornamental se talla manualmente y posteriormente se traslada a una matriz para construir el volumen cerámico. El resultado es una pieza blanca de superficie mate, de geometría limpia y marcada por el relieve, que establece un diálogo directo con la tradición ornamental de la Alhambra y con la identidad cultural de Granada.

En el apartado gastronómico, Cristina Jiménez Rueda parte también de ese universo nazarí, pero lo traslada al lenguaje contemporáneo de la cocina de Faralá. «El sabor de lo infinito» combina helado de curry, mango, gelatina de tomillo limón, salsa de mango especiada y flor de miel, jugando con la acidez, el dulzor, los aromas y las diferentes texturas. La elaboración busca que la experiencia gastronómica dialogue con el relieve y con la riqueza ornamental de la pieza cerámica.

Mercedes Lirola Ortega y África Díaz García · «Un paseo por el Realejo y su memoria»

Mercedes Lirola Ortega, de Espacio Lirola, y África Díaz García, responsable y fundadora de El Disloque, presentan «Un paseo por el Realejo y su memoria».

La pieza cerámica toma como punto de partida el barrio del Realejo y su paisaje urbano. Mercedes Lirola trabaja una forma construida manualmente a partir de una plancha cerámica adaptada sobre una semiesfera, a la que incorpora pequeñas esferas como elementos de apoyo y un borde irregular trabajado a mano. Las texturas proceden de una investigación directa sobre el entorno del Realejo, sus empedrados, cambios de nivel y escaleras. Para ello, la ceramista crea matrices propias y traslada a la pieza las huellas seleccionadas del paisaje.

En el plano gastronómico, África Díaz lleva esa memoria del barrio al plato mediante unas albóndigas de cordero segureño de inspiración sefardí, acompañadas de un fondo de carne, verduras guisadas y especias, entre ellas la hierbabuena, junto a un hummus de habas secas y berenjena asada a la leña con tahini. La cerámica interpreta así el paisaje físico del Realejo mientras la gastronomía recupera parte de la memoria cultural asociada al lugar.

El resto de propuestas presentadas

Junto a los cuatro proyectos reconocidos por el jurado, se presentaron otras tres propuestas que muestran igualmente la diversidad de caminos posibles para conectar la cerámica y la gastronomía a partir del territorio granadino.

Rebeca Mayo, Julia Sevillano y Pedro Machuca · «Jaca negra, luna grande»

Rebeca Mayo, ceramista de La Cajita de Cerillas, y Julia Sevillano, copropietaria y responsable de Botánico Café, junto al cocinero Pedro Machuca, presentaron «Jaca negra, luna grande».

El proyecto parte de un ajoblanco de nueces de macadamia planteado desde Botánico Café y de una referencia al universo de Federico García Lorca. El título remite al verso «Jaca negra, luna grande» de Canción de jinete, una imagen que conecta con dos elementos presentes en la obra de Rebeca Mayo: la naturaleza y el mundo simbólico. A partir de esta referencia, la ceramista abstrae las formas de la jaca y de la luna y las transforma en la propia estructura del recipiente, sin representarlas de manera figurativa. La pieza ha sido concebida además bajo la influencia de la música de Titi Robin, especialmente de su álbum Gitans, que acompaña el proceso creativo y forma parte del universo sensorial de la obra.

La pieza, de carácter escultórico, combina gres blanco, esmaltes y engobes y está concebida para que la cerámica no se limite a servir el alimento, sino que participe activamente en la experiencia. Cuando recibe el ajoblanco, la superficie blanca y luminosa de la elaboración recupera la asociación lunar que dio origen al proyecto.

La elaboración gastronómica, a cargo del cocinero Pedro Machuca, incorpora ajoblanco de nueces de macadamia, caballa marinada, granada y una «luna crujiente». El comensal deposita sobre el ajoblanco un elemento efímero creado para la experiencia, que permanece durante unos instantes en la superficie y progresivamente se sumerge en el alimento, evocando un eclipse y un momento de transformación. La pieza se presenta sobre una base giratoria para poder recorrerla desde diferentes ángulos y, durante la degustación, vuelve a aparecer la música de Titi Robin, ampliando la experiencia hacia el oído. De este modo, cerámica, gastronomía y música se integran en una propuesta en la que el propio comensal completa la obra.

Carmen Jiménez Garrido y Albert Iniesta · «Almuñécar · Territorio · Cerámica · Alimento»

Carmen Jiménez Garrido, del Centro de Alfarería El Altillo, y Albert Iniesta, chef al frente de la cocina de Finca El Marchante, presentaron «Almuñécar · Territorio · Cerámica · Alimento».

La pieza cerámica se inspira en las piezas arqueológicas de tradición fenicia vinculadas a Almuñécar y al territorio de la costa granadina. Carmen Jiménez desarrolla una pieza torneada de forma circular y doble función, pensada para poder utilizarse por sus dos caras.

Una de ellas parte de un pequeño pocillo que se abre hacia un borde amplio y curvado, mientras que la otra incorpora un segundo pocillo generado a partir del propio trabajo de la base. La pieza combina geometría, funcionalidad y referencias directas a la tradición cerámica del territorio.

Albert Iniesta plantea una elaboración protagonizada por el pez limón, producto ligado al Mediterráneo, acompañado de un escabeche de mango que interpreta desde una perspectiva contemporánea esta técnica tradicional. La elaboración incorpora además elementos crujientes elaborados a partir de la piel del pescado y busca establecer una relación directa entre el producto del litoral y la pieza cerámica inspirada en la historia de Almuñécar.

Chari Nogales y Federico Miglio · «Granada, entre el pasado y el futuro»

Chari Nogales, ceramista de El Nido Espacio Creativo, y Federico Miglio, del restaurante Ítaca, presentaron «Granada, entre el pasado y el futuro».

La pieza cerámica se construye como un conjunto de dos piezas inspiradas en la granada: un plato que representa el cuerpo del fruto y una jarra vinculada formalmente a su cáliz. Ambas piezas se trabajan a torno y posteriormente se vuelven a tornear para conseguir sus proporciones y perfiles definitivos. El acabado incorpora detalles realizados a mano y una ligera deformación que evita que las formas sean completamente regulares, reforzando su carácter artesanal.

En el apartado gastronómico, presentan una interpretación vegetariana de la pastela moruna o bastilla, inspirada en la tradición mozárabe. En lugar de las carnes habituales, utiliza seitán elaborado de forma artesanal, acompañado de almendras, frutas secas y pasta filo. El conjunto se completa con un almíbar elaborado a partir de granada, miel de caña, lavanda, naranja e higo, creando un recorrido de sabores y aromas que conecta la memoria histórica con una interpretación actual.

Una propuesta de colaboración entre oficios

Las siete propuestas presentadas muestran distintas maneras de entender la relación entre artesanía cerámica y gastronomía: desde la investigación sobre el paisaje y la arquitectura hasta la recuperación de referencias históricas, la reinterpretación de tradiciones culinarias o la creación de experiencias en las que la pieza forma parte activa del servicio.

Binomios Materia Prima plantea así un espacio de encuentro entre profesionales de dos sectores que comparten territorio, cultura y capacidad creativa. Las cuatro propuestas ganadoras continuarán ahora su desarrollo con la producción de sus respectivas ediciones limitadas, que podrán conocerse en la II edición de Materia Prima: hibridación entre artesanía y gastronomía, del 16 al 17 de noviembre de 2026, consolidando una propuesta que busca que cerámica y gastronomía no sean únicamente soporte y contenido, sino dos partes de una misma creación.

Cuatro propuestas que fusionan cerámica y gastronomía de Granada, ganadoras del concurso ‘Binomios Materia Prima’

Los equipos seleccionados, formados por profesionales de la cerámica y la restauración, presentarán sus creaciones durante la II edición del proyecto del Centro Albayzín ‘Materia Prima’

Las propuestas ‘Entre Dos Aguas’, ‘Herencia’, ‘Materia dulce’ y ‘Un paseo por el Realejo y su memoria’ son las ganadoras del concurso ‘Binomios Materia Prima’. Se trata de una iniciativa impulsada por la Escuela de Formación en Artesanía, Restauración y Rehabilitación del Patrimonio Histórico del SAE Centro Albayzín, y Centro de Referencia Nacional en Artesanía, para promover la colaboración entre profesionales de la cerámica y la gastronomía de Granada y convertir ambas disciplinas en una única creación.

El delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Javier Martín Cañizares, ha dado a conocer hoy el fallo del concurso, cuyo jurado se ha reunido en el CPIFP Hurtado de Mendoza para valorar las siete creaciones gastronómicas y emplatados artesanales presentados de forma conjunta. Los cuatro binomios ganadores recibirán 1.500 euros destinados a producir una edición limitada de 30 piezas cerámicas que formarán parte de la segunda edición de ‘Materia Prima’, el encuentro profesional sobre hibridación en artesanía y gastronomía que se celebrará en Granada del 16 al 17 de noviembre.

“Lo más interesante de este concurso es que no hablamos simplemente de que un ceramista diseñe un plato para un restaurante o de que un cocinero utilice una pieza artesanal. Hablamos de crear juntos, de que la cerámica y la gastronomía formen parte de una misma historia”, ha señalado Martín Cañizares. Según ha destacado el delegado, “los proyectos ganadores demuestran hasta qué punto nuestros oficios, nuestra gastronomía y nuestro patrimonio pueden dialogar y generar propuestas nuevas”. A su juicio, el proyecto del Centro Albayzín ‘Materia Prima’ “pone el foco, precisamente, en esa capacidad de innovar conectando el mundo de la artesanía con el de la gastronomía, favoreciendo así nuevas formas de colaboración entre ellos”.

El concurso planteaba la participación de equipos creativos formados por una persona ceramista y una profesional de la hostelería, que debían desarrollar una pieza cerámica concebida para un emplatado y una creación gastronómica inspirada en la cocina granadina. Ambas debían estar conectadas por un mismo concepto y formar una única propuesta. Así pues, el primer proyecto ganador ha resultado ser ‘Entre Dos Aguas’, de la ceramista Noemí Flores y el chef Jorge Jaraíz (Hotel Palacio Gran Vía). La propuesta reúne referencias al río, el Mediterráneo y distintos paisajes y productos de la provincia: desde el esturión de Riofrío y la quisquilla de Motril hasta la miel de la Sierra de Almijara y las hierbas aromáticas de la Sierra de Loja.

‘Herencia’, de Maya María Vergel y el chef Rafael Arroyo (restaurante INIZIO), plantea un recorrido por las culturas musulmana, cristiana y judía que forman parte de la historia de Granada. La pieza cerámica está formada por tres elementos que se descubren progresivamente junto a tres elaboraciones gastronómicas vinculadas a ese recorrido.

Estrella Michelín

La tercera propuesta, ‘Materia dulce’, une el trabajo de la ceramista Cecilia Punzo y la chef con una estrella Michelín, Cristina Jiménez (restaurante Faralá). El proyecto parte de los motivos ornamentales nazaríes para trasladarlos a una pieza cerámica en volumen y los conecta con una creación dulce de inspiración contemporánea. Completa la lista de los seleccionados ‘Un paseo por el Realejo y su memoria’, de la ceramista Mercedes Lirola y África Díaz, responsable y fundadora de El Disloque. La propuesta lleva a la pieza cerámica las texturas y el paisaje urbano del barrio del Realejo y los relaciona con una creación gastronómica de inspiración sefardí.

El fallo del jurado da paso ahora a una segunda fase en la que las cuatro propuestas ganadoras deberán convertirse en 30 piezas cerámicas idénticas a las presentadas al concurso, hasta alcanzar un total de 120 piezas. Los chefs deberán además preparar la elaboración gastronómica que acompañará a cada creación para su presentación pública, que tendrá lugar durante la celebración de los diferentes showcookings que se organizarán en la ciudad de Granada en el marco del evento ‘Materia Prima II’. “Queremos que este proyecto sea también un escaparate para nuestros artesanos y nuestros profesionales de la hostelería, y un espacio donde puedan encontrarse, compartir conocimiento y descubrir nuevas posibilidades de trabajo conjunto”, según ha señalado el delegado de Empleo. 

El concurso forma parte de la segunda edición de ‘Materia Prima’, un encuentro profesional sobre hibridación en artesanía y gastronomía, impulsado por el Centro Albayzín y desarrollado en colaboración con el CPIFP Hurtado de Mendoza, Centro de Excelencia de Formación Profesional. El proyecto cuenta también con la colaboración de la Fundación Pública Artesanía de Galicia, la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada y LATERAL, Red de Espacios Creativos de Granada.

La programación de ‘Materia Prima II’ combinará actividades vinculadas a la formación, la artesanía y la gastronomía, con la participación de profesionales de ambos sectores y del alumnado de Formación Profesional. Entre las actividades previstas figuran una jornada de presentación de buenas prácticas, acciones formativas y demostrativas, showcookings y la presentación y degustación de las propuestas ganadoras del concurso.

Además, el programa contempla la participación de profesionales y proyectos procedentes de Galicia y la celebración de actividades dirigidas a distintos públicos, desde estudiantes de Formación Profesional hasta empresas y profesionales del sector hostelero granadino.

Nota de prensa de Junta de Andalucía – Delegación de Gobierno en Granada

El Centro Albayzín impulsa ‘Orientación Globalizada’, un proyecto para conectar orientación, educación y empleo

El Centro Albayzín-CRN de Artesanía, escuela del Servicio Andaluz de Empleo y Centro de Referencia Nacional en Artesanía, ha celebrado un nuevo encuentro de trabajo del proyecto ‘Orientación Globalizada’, una iniciativa que reúne a profesionales de los ámbitos de la orientación, la educación y la formación para avanzar en el diseño de un modelo de orientación más conectado con las necesidades actuales de las personas y de los sectores productivos.

El encuentro ha contado con la participación del delegado territorial de Empleo y director provincial del SAE, Javier Martín Cañizares, y de la delegada territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, María José Martín Gómez, en una jornada que pone de manifiesto la colaboración entre los ámbitos de Educación y Empleo que está en la base del proyecto.

‘Orientación Globalizada’ forma parte del plan de trabajo del Centro Albayzín-CRN de Artesanía y nace con el propósito de explorar nuevas formas de orientación y acompañamiento que permitan incorporar al ámbito educativo y formativo el desarrollo de competencias blandas, el espíritu emprendedor y la interprofesionalidad o hibridación entre sectores productivos.

La artesanía constituye el hilo conductor de la iniciativa. Su carácter transversal, la combinación de conocimiento técnico y creatividad, la relación entre tradición e innovación y su conexión con diferentes sectores profesionales ofrecen un punto de partida para trabajar estas competencias y trasladarlas a otros contextos educativos y formativos.

El proyecto responde, además, a uno de los objetivos de los Centros de Referencia Nacional: favorecer la colaboración y la transferencia de conocimiento con otros centros y agentes, ampliando el alcance de las actuaciones de investigación, desarrollo e innovación.

Un grupo de expertos procedentes de Educación y Empleo

Desde principios de año, el proyecto cuenta con la participación de 25 profesionales vinculados a diferentes ámbitos de la orientación, la educación y la formación.

En este grupo participan profesionales y representantes de centros educativos de Granada y provincia, centros de excelencia, escuelas del Servicio Andaluz de Empleo, el Centro del Profesorado de Granada y otros centros educativos, configurando un espacio de trabajo compartido entre distintos perfiles y experiencias profesionales.

Esta diversidad permite abordar el proyecto desde diferentes perspectivas y detectar necesidades comunes relacionadas con la orientación, el desarrollo de competencias y la conexión entre formación y realidad profesional.

De la investigación al diseño de propuestas

El proyecto se ha desarrollado inicialmente a través de una fase de investigación y detección de necesidades, en la que el grupo de expertos ha trabajado sobre la situación actual y los retos que plantea la orientación en los diferentes contextos educativos y formativos.

El encuentro celebrado en el Centro Albayzín supone avanzar hacia una nueva fase del proyecto: el diseño de acciones, medidas y herramientas que posteriormente podrán ser objeto de pilotaje en las aulas.

De este modo, ‘Orientación Globalizada’ plantea un recorrido que parte del análisis de la realidad, continúa con el diseño colaborativo de propuestas y contempla finalmente su aplicación práctica para comprobar su utilidad en contextos educativos reales.

La experiencia de Somos Más como asistencia técnica

Para el desarrollo de esta iniciativa, el Centro Albayzín cuenta con Somos Más, consultora especializada en procesos de transformación e innovación que trabaja con organizaciones y equipos mediante metodologías orientadas a la participación, la colaboración y el desarrollo de capacidades.

La experiencia de Somos Más en ámbitos como las competencias blandas, la innovación, la comunicación, el liderazgo participativo, el trabajo colaborativo y el diseño de procesos se incorpora al proyecto como apoyo metodológico para facilitar el trabajo del grupo de expertos y avanzar en la construcción de propuestas.

Esta colaboración permite sumar al conocimiento y experiencia de los profesionales participantes herramientas y metodologías destinadas a favorecer el análisis, la participación y la generación conjunta de propuestas.

Artesanía como punto de encuentro

‘Orientación Globalizada’ continúa así una línea de trabajo que el Centro Albayzín viene desarrollando en torno a la relación entre artesanía, educación e innovación.

La experiencia de proyectos anteriores, como ‘La fibra de los títeres’, desarrollada junto al IES Hermenegildo Lanz, ha mostrado las posibilidades que ofrece la artesanía como herramienta para generar experiencias educativas interdisciplinares y conectar diferentes conocimientos y sectores.

Con ‘Orientación Globalizada’, el Centro Albayzín da un paso más en esta dirección, trabajando para que la artesanía no sea únicamente un ámbito profesional objeto de formación, sino también un espacio desde el que explorar nuevas metodologías, competencias y formas de aprendizaje.

El proyecto continuará ahora con el diseño de las propuestas que podrán trasladarse posteriormente a las aulas, avanzando en un modelo de trabajo basado en la colaboración entre profesionales de Educación y Empleo y en la conexión entre formación, orientación y realidad productiva.

Galería de imágenes

Actividad financiada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

Módulo Formativo MF1241 Técnicas de restauración de tapices y alfombras antiguos y actuales (dentro del Itinerario formativo Asistencia a la Conservación y Restauración de Tapices y Alfombras)

ABIERTA INSCRIPCION

Para más información contacta con nosotros mediante el correo: formacionalbayzin.gr.sae@juntadeandalucia.es o mediante el teléfono: 600165260

Nº Expediente:
Especialidad: MF1241 Técnicas de restauración de tapices y alfombras antiguos y actuales.
Denominación: MF1241 Técnicas de restauración de tapices y alfombras antiguos y actuales.
Fecha Prevista: : 09/11/2026 al 20/01/2027
Horario: Mañana del 8.30 a 14.30.
Nivel de Cualificación: NIVEL 3
Modalidad de Impartición: PRESENCIAL
Tipo de Acción Formativa:  CONDUCENTE A CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Nº plazas: 15
Nº Horas de la Acción Formativa: 210 horas
Horas del Certificado de Profesionalidad: 210 horas
Plazo de presentación de solicitudes: –

NOTA: Una vez inscrito en el curso, debera identificarse como alumnado  para ver listados, consultas, etc.