El pasado 27 de junio, durante el acto de clausura del II Festival Cerámica Granada, celebrado en el Cuarto Real de Santo Domingo, se presentó el concurso Binomios Materia Prima, una convocatoria dirigida a profesionales de la cerámica y la hostelería de Granada y su provincia, con el objetivo de desarrollar proyectos conjuntos que integren artesanía y gastronomía.
La presentación del concurso corrió a cargo de M.ª José Calvo, responsable de I+D+i del Centro Albayzín, Centro de Referencia Nacional de Artesanía, quien dio a conocer los objetivos, el funcionamiento y el calendario de esta iniciativa ante el público asistente al acto de clausura del festival.
El objetivo de este concurso es generar una hibridación de sectores productivos a través del reconocimiento del continente (plato cerámico) y el contenido (creación gastronómica) como una obra conjunta que expresa la identidad, el territorio y la riqueza cultural de Granada y su provincia. La innovación más profunda surge de conectar a las personas, de la empatía, la sensibilidad y el intercambio de saberes entre dos personas que miran el mundo con la misma pasión creativa. Colaborar transforma ambos sectores. No es solo diseñar un plato para un menú; es demostrar que la artesanía y la gastronomía de Granada pueden aliarse para crear algo único, con raíces profundas y proyección de futuro. Es la innovación más humana: la que se moldea con las manos, se cocina con el corazón y se sostiene sobre el respeto mutuo.
El Concurso Binomios Materia Prima está organizado por el Centro Albayzín, Centro de Referencia Nacional de Artesanía, con la colaboración del CPIFP Hurtado de Mendoza, Centro de Excelencia de Formación Profesional, y forma parte de la II edición de Materia Prima. Encuentro profesional sobre hibridación en artesanía y gastronomía, un encuentro de ámbito nacional impulsado por el Centro Albayzín que promueve la innovación mediante la colaboración entre los sectores de la artesanía y la gastronomía, y que se celebrará en Granada en la primera semana de noviembre.
La convocatoria establece que la participación deberá realizarse mediante un binomio creativo, formado obligatoriamente por una persona ceramista inscrita en el Registro de Artesanos y Artesanas (RADA) y una persona profesional de la hostelería, ambas con actividad en la provincia de Granada. Cada binomio desarrollará una propuesta original compuesta por una pieza cerámica diseñada específicamente para el emplatado y una creación gastronómica inspirada en la cocina granadina, concebidas como una única obra en la que continente y contenido dialogan entre sí.
El plazo de inscripción permanecerá abierto del 29 de junio al 28 de julio de 2026. Tras una fase de selección, los proyectos deberán defenderse ante un jurado especializado el 28 de septiembre. Las cuatro propuestas ganadoras recibirán un premio de 1.500 euros destinado a la producción de una edición limitada de 30 piezas cerámicas, que formarán parte de la II edición del encuentro Materia Prima, previsto del 2 al 4 de noviembre de 2026.
El jurado valorará aspectos como la creatividad, la calidad técnica de la pieza cerámica, la calidad gastronómica, la integración conceptual entre ambas disciplinas y la vinculación de la propuesta con la identidad cultural y artesanal de Granada.
Consulta de bases
Las personas interesadas pueden consultar las bases completas de la convocatoria y acceder al formulario de inscripción a través de los siguientes enlace o escaneando el código QR:
