Atención:
En atención a la legislación vigente, los contratos de trabajo podrán realizarse con personas de nacionalidad española, personas nacionales de los estados miembros de la Unión Europea o de los otros estados del espacio económico europeo y personas que, careciendo de este requisito, residan legalmente en España y dispongan de autorización administrativa para trabajar. Por tanto, las personas que envíen su currículo a través del Área de Gestión del Servicio Andaluz de Empleo, deberán encontrarse en alguna de estas situaciones.SEGUNDO JEFE /JEFA DE COCINA
| Código del anuncio | OM\2017\002087 |
| Nombre del anuncio | SEGUNDO JEFE /JEFA DE COCINA |
| Descripción del anuncio | Hotel de playa con restaurante a la carta y restaurante bufet, con capacidad para 600-800 comensales, selecciona SEGUNDO JEFE/JEFA DE COCINA con iniciativa, orientación a resultados, y capacidad para innovar, desarrollar e impulsar nuevas propuestas gastronómicas según tendencias actuales. Se requiere formación en cocina. Dominio de sistemas APPCC. Se requiere experiencia demostrable de al menos 1 año como Segundo Jefe de Cocina, o 3 años como Jefe de Partida en hoteles de 3*** o 4****. Clara orientación al cliente . Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Buen comunicador. Entre sus competencias estará formar, organizar , dirigir, delegar, coordinar el trabajo del personal a su cargo. Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia. Colaborar en la elaboración de ruedas de menú y menú a la carta. Realizar y controlar inventarios de materia prima. Garantizar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias durante el proceso de elaboración de alimentos. |
| Número de puestos | 1 |
| Categoría | HOSTELERÍA / TURISMO |
| Subcategoría | COCINEROS |
| País | ESPAÑA |
| Comunidad Autónoma | ANDALUCÍA |
| Provincia | HUELVA |
| Localidad | ALMONTE |
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